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3日，薛之谦旗下的上上谦火锅餐饮具检出大肠菌群，引发热议。
火锅店发声明回应，表明现已榜首时间针对抽检问题打开内部查询，开始了解主要原因是门店操作不规范形成的，将完全排查其它食安环节、加强食物安全卫生办理，加强人员培训，欢迎大家监督。
薛之谦火锅店发声明什么状况？声明说了什么？详细是怎么回事？
此前报道： 网红火锅”又出事!上上谦火锅餐饮具检出大肠菌群，已非榜首次
9月2日，上海市监局公布的一份食物安全抽检信息显示，上上谦火锅(长宁店)的热水杯、调料碗检出大肠菌群。这并非上上谦火锅“初犯”。本年6月，其另一店清洗消毒待用的筷子也检出大肠菌群并被有关部门责令改正。
联商快讯：9月3日，针对薛之谦火锅店餐饮具检出大肠菌群一事，薛之谦旗下火锅店上海锦谦餐饮办理有限公司发布声明回应称，开始了解主要原因是门店操作不规范形成，已榜首时间针对抽检问题打开内部查询，并进行一系列整改措施。
薛之谦旗下火锅店在声明中称，将对所有门店操作人员加强培训，完全排查其它食安环节、加强食物安全卫生办理，欢迎大家监督。
据了解，9月2日，上海市监局公布的一份食物安全抽检信息显示，薛之谦旗下火锅店长宁店的热水杯、调料碗检出大肠菌群。本年6月，其另一店清洗消毒待用的筷子也检出大肠菌群并被有关部门责令改正。
近来，薛之谦旗下的上上谦火锅店餐饮具检出大肠菌群，引发热议。9月3日，该火锅店致歉并表明，现已榜首时间打开内部查询，开始了解主要原因是门店操作不规范形成的，将完全排查其它食安环节、加强食物安全卫生办理，加强人员培训。 值得注意的是，上上谦火锅并非榜首次被监管部门发现餐饮具卫生问题
近来，上海锦谦餐饮办理有限公司榜首分公司（上上谦火锅长宁店）消毒、运用的热水杯、调料碗被检出了禁止检出的大肠菌群。而这并非上上谦火锅榜首次被监管部门发现餐饮具卫生问题。
话说，为什么明星都爱开火锅店？真的挣钱吗？
来 源丨21世纪经济报道（ID：jjbd21）归纳自21数据新闻实验室、金融出资报、解放日报、上观新闻、钱江晚报、网友评论等
图 / 图虫
食物安全应该是一家餐饮企业安身立命之本，尤其是疫情期间，洁净、卫生更是重中之重！
遗憾的是，有不少餐饮服务单位并没有严厉对待。
上海市商场监管局9月2日公布的本年第33期省级食物安全抽检信息显示，上海锦谦餐饮办理有限公司榜首分公司（上上谦火锅长宁店）消毒、运用的热水杯、调料碗检出了禁止检出的大肠菌群。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市商场监管局已要求相关区商场监管局及时对其及其生产经营者进行查询处理，依法查处，进一步督促企业履行法定责任，并将相关状况记入食物生产经营者食物安全信用档案。
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